살락(Salak) 사진,특징,효능,고르는법

살락(Salak) 사진,특징,효능,고르는법

살락(Salak)

 

뱀껍질 같은 느낌이 드는 색과 형상육질은 시과와 밤을 섞어 놓은 듯하다.

열대과일 '살락 (Salak, Snake Fruit)' 일종의 야자나무 열매인 살락은, 과일 껍질의 무늬가 꼭 뱀 껍질 같다고 하여 Snake Fruit 이라고도 한다.  외모만 보고 평가하면 안 된다.  시큼털털 달달한 오묘한 맛이나서 한 번 맛봐서 입맛에 맞는 사람은 자꾸 찾게되는 중독성 강한 과일중에 하나이다. 뱀 껍질 문양의 짙은 갈색 껍질은 거칠어 보이지만 의외로 얇고 쉽게 벗겨진다.  외피를 벗겨내면 안에 베이지색의 속살이 나오는데, 알맹이는 마늘 모양으로 생겼다.   마늘쪽 같이 생긴 과육을 덮고 있는 얇고 투명한 속껍질은 떫은 맛이 강하지만 여기에 많은 영양소가 들어 있기 때문에 그냥 먹어야 좋다고 한다.  사각사각 씹는 그 맛에 귀까지 즐겁다. 한 개의 과일 안에는 대략 2~4개의 알맹이가 들어 있고 각각의 알맹이 속에는 쵸콜릿색의  맨질맨질한 씨가 들어 있다.  인도네시아, 말레이지아에 분포한다.

특징 효능

 

1.소화흡수 기능을 돕는데 좋다.
2.알맹이와 껍질 사이의 막은 설사와 변비에 좋다.
3.갈아서 팩을 할 경우 미백효과를 볼 수 있다.

 

고르는 법

 

송이로 함께 달려있는 것이 더욱 싱싱하다.
겉 색상이 열한 갈색이고 눌렀을 때 단단한 것